Colombia es el tercer país productor de café​ y el mayor productor de café suave en el mundo.​ Los principales países importadores del café de Colombia son Estados Unidos, Canadá, Alemania, Japón, Países Bajos y Bélgica.

La producción de cafés especiales en el país se ha consolidado y departamentos como el Huila, Antioquia, Tolima, Cauca y Caldas siguen liderando.

En 2020 el país cerró con una producción de café de 13,9 millones de sacos,  la producción estimada de café de Colombia para el primer semestre del presente año es de 6.060.341 sacos, según un ‘muestreo destructivo’ realizado, único en su tipo, que arroja un resultado con una probabilidad del 95% en el intervalo estimado.

Como dato el precio interno del café Colombiano se ha mantenido por encima del millón de pesos desde el 20 de julio del 2020.

Les compartimos la tabla del ranking de los departamentos con el porcentaje de producción nacional.

DEPARTAMENTO                       AÑO 2021

1      HUILA                                   18,37

2      ANTIOQUIA                          15,81

3      TOLIMA                                13,29

4      CAUCA                                 10,46

5      CALDAS                               7,78

6      RISARALDA                          5,44

7      VALLE DEL CAUCA                5,33

8      SANTANDER                         5,21

9      NARIÑO                                  4,32

10     CUNDINAMARCA                 3,05

11     CESAR/GUAJIRA/BOLÍVAR    2,77

12     NORTE DE SANTANDER        2,43

13     QUINDIO                                   2,29

14     MAGDALENA                            1,61

15     OFICINAS COORDINADORAS 1,00

16     BOYACÁ                            0,95

 

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